Analisis Karakteristik Pengering Sampah Organik Tipe Tray Dryer dengan Pendekatan CFD

  • Renaldi L. Kereh Fakultas Teknik, Universitas Tarumanagara, Jakarta, Indonesia.
  • Abrar Riza Fakultas Teknik, Universitas Tarumanagara, Jakarta, Indonesia.
  • Harto Tanujaya Fakultas Teknik, Universitas Tarumanagara, Jakarta, Indonesia.

Abstract

Jumlah penduduk yang tinggi menyebabkan konsumsi pangan yang tinggi sehingga produksi sampah organik juga meningkat. Pengolahan sampah adalah proses transformasi sampah baik secara fisik, kimia maupun biologis. Teknik-teknik pengolahan sampah dapat berupa pengomposan, insenerasi, daur ulang, serta biogasifikasi. kadar air yang tinggi pada sampah organik menyebabkan penenurunan efisiensi pembakaran oleh karena itu dibutuhkan perlakuan awal berupa pengeringan. Tray dryer adalah salah satu alat pengering tipe batch yang paling banyak digunakan karena desainnya yang sederhana serta biaya konstruksi yang rendah. Ketidakseragaman kadar air akhir pada produk yang dikeringkan menjadi permasalahan utama dari alat pengering tipe tray dryer Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pola distribusi udara dan suhu serta menganalisis karakteristik tray dryer dengan menggunakan Software Computational Fluid Dynamics yaitu ANSYS FLUENT. Simulasi dilakukan dengan variasi kecepatan udara pada saluran  masuk 1 m/s, 1.5 m/s dan 2 m/s dengan suhu udara 100oC. Hasil simulasi distribusi udara dan suhu pada ruang pengering direpresentasikan berupa kontur velositas udara, suhu dan tekanan statis. Dari hasil simulasi menunjukkan bahwa distribusi suhu secara merata terjadi pada kecepatan udara inlet sebesar 2 m/s.

Downloads

Download data is not yet available.
Published
Jul 21, 2022
How to Cite
KEREH, Renaldi L.; RIZA, Abrar; TANUJAYA, Harto. Analisis Karakteristik Pengering Sampah Organik Tipe Tray Dryer dengan Pendekatan CFD. Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah Indonesia, [S.l.], v. 7, n. 7, p. 9804-9815, july 2022. ISSN 2548-1398. Available at: <https://jurnal.syntaxliterate.co.id/index.php/syntax-literate/article/view/8791>. Date accessed: 16 aug. 2022. doi: http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v7i7.8791.